Le chanvre est un aliment qui était encore très peu connu il y a quelques années et pourtant aujourd’hui on en trouve un peu partout. Il faut savoir que ce n’est pourtant pas tout nouveau. C’est un ingrédient qui était très utilisé dans l’Antiquité.
Ce qui fait aujourd’hui sa popularité est ses nombreux avantages nutritionnels. Il faut savoir que le chanvre a de nombreux bienfaits sur notre corps qu’il soit utilisé en cuisine ou en cosmétique. Dans cet article nous allons vous donner des astuces pour profiter des bienfaits du chanvre sous toutes ses formes.
Quels sont les bienfaits nutritifs du chanvre ?
Tout comme beaucoup de super-aliment, le chanvre possède dans sa composition de nombreux bienfaits dont on peut profiter tous les jours :
- Riche en protéine
- Riche en acide gras insaturés
- Source de protéines
- Composée de fibre alimentaire insoluble
Ainsi les graines de chanvre vont être très utile pour prendre soin de sa santé par exemple quand on a du cholestérol ou lors d’irritation cutanée. On peut aussi profiter de ses bienfaits au quotidien pour prévenir ses maux et apporter de nombreux nutriments à son organisme.
Il est évident que pour profiter au mieux de ses graines, il faut connaître l’origine de la production. On va ainsi éviter les pesticides et les OGM qui peuvent détruire beaucoup de ces bienfaits. Il faut savoir qu’il existe des producteurs de chanvre en France, il suffit d’en profiter pour se faire du bien tout en soutenant les producteurs français qui se sont lancés dans cette culture.
Utiliser le chanvre dans sa cuisine
On peut utiliser le chanvre sous forme de graines, de poudre ou d’huile.
Il faut savoir que, comme beaucoup d’huile, quand on fait chauffer l'huile, elle perd une bonne partie de ses bienfaits. Pour profiter au maximum des avantages nutritifs du chanvre on peut le consommer dans des salades sous forme de graine pour le côté croquant ou en huile.
Les sportifs vont aussi bien profiter de ses protéines dans des smoothies aux fruits et boissons énergétiques.
Par exemple, pour se préparer un lait de chanvre, rien de plus simple.
Il vous faut :
- ¼ de tasse de graines de chanvre décortiquées
- 2 tasses d’eau.
Mélangez le tout dans un blender jusqu’à obtenir une boisson lisse. A déguster de suite pour profiter de son petit goût noisette.
Sa cosmétique maison avec du chanvre
Les bienfaits du chanvre fonctionnent aussi bien à l’intérieur de notre corps qu’à l’extérieur. Dans ses préparations cosmétiques, on va surtout utiliser l’huile de chanvre. On peut ainsi l’utiliser comme huile végétale dans nos crèmes de jour ou huile de massage.
L’huile de chanvre peut aussi être utilisée pure pour apaiser des irritations ou renforcer nos ongles par exemple.
Pour prendre soin de ses cheveux et leur redonner de la brillance, il suffit d'appliquer directement quelques gouttes d’huile végétale de Chanvre sur ses cheveux en insistant sur les pointes et les longueurs. Puis il faut laisser reposer quelques minutes pour une meilleure hydratation.
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