140 hectares, c’est le nombre de terres que dédient les exploitants de l’Autruche Périgourdine à l'élevage de leurs animaux.
Et pas n’importe quels animaux ! Autruche, Bisons et Vaches limousines cohabitent sur cette magnifique exploitation familiale qui existe depuis 1996. 110 hectares sont réservés au pacage de leurs animaux et 30 hectares pour l’élaboration de leur fourrage (cultures de blés et d’orges). Au total, leurs cheptel se compose d'autruches sur 4 parcs, de bisons : 20 mères et de vaches limousines : 90 mères.
