Le blog de Marché d'Ici!

circuits courts, direct producteur

produisons et consommons responsable

C'est la fin d'un combat de longue haleine qui opposait les multinationales semencières et les agriculteurs bio...
L'UE autorise les agriculteurs bio à vendre leurs propres semences ! Jusqu'ici, seules les espèces figurant dans le cahier officiel pouvaient être commercialisées, or la majorité appartiennent à des multinationales comme Monsanto.


L’alimentation en circuit court gagne du terrain en France et dans tous les milieux sociaux. Des « locavores » fraîchement convertis y trouvent de nombreux avantages.


Fort heureusement, l'humanité n'a pas attendu la fin des énergies fossiles pour trouver des alternatives plus respectueuses de l'homme et de la planète. De nombreuses solutions existent, il suffit de les connaître et d'opter pour l'énergie correspondant mieux à notre quotidien.
Décryptage sur les énergies vertes renouvelables.


Qu'est ce qu'une entreprise artisanale ?

Les entreprises artisanales sont des micro-entreprises (moins de 5 salariés) ou des très petites entreprises (TPE moins de 10 salariés). Elles exercent toutes des métiers d'artisanat qui font appel à de la main-d’œuvre qualifiée, avec une mécanisation plus ou moins poussée selon les secteurs d'activité. Les chefs de ces entreprises artisanales sont immatriculés au Répertoire des Métiers. Ils exercent des métiers de service, de fabrication, du bâtiment ou encore de l'alimentation.


La transition énergétique, ce n'est pas pour pour demain, elle doit se faire maintenant et par chaque acteur. Elle est absolument nécessaire et surtout indispensable pour la survie de l'humanité sur la Planète Terre.


Une vaste étude française a établit un lien entre la consommation d’aliments transformés et le sur-risque de développer un cancer ; avec en ligne de mire : les « AUT », Aliments Ultra-Transformés.


Ces aliments variés contiennent des quantités plus élevées en lipides saturés, sucres et sels ajoutés, ainsi qu’une plus faible densité en fibres et vitamines.


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