Porteuses d’innovations dans la filière agricole et agroalimentaire, les femmes agricultrices ont toute leur place dans le secteur.
Bienvenue sur le blog de Marché d'ici, le site de vente de produits locaux français en circuit court
Les aliments industriels transformés sont présents partout, ils sont peu chers, facile et rapide à utiliser et surtout ils sont très appétissants. Mais ces aliments ne sont pas anodins pour notre santé et peuvent entraîner diverses maladies.
Les « aliments ultra-transformés » sont le résultat d'une volonté de la part du système alimentaire mondial d'augmenter la production de denrées alimentaires au début des années 1980. Les consommateurs sont alors incités par les grandes marques via de nombreuses techniques commerciales à manger en plus grande quantité ces produits dit « ultra-transformés » car plus rentables au niveau économique. Petit à petit les habitudes alimentaires changent et les méthodes de productions ancestrales cèdent leur place à des techniques d'industrialisation permettant de produire plus à moindre coût, on commence alors à entendre parler de problèmes de gaspillage alimentaire, malnutrition, maladies chroniques et surproduction. En conséquence l'ONU décide de lancer le programme « Décennie de la nutrition ».
2 commentaires
La Saint-Valentin approche à grand pas. Cette occasion est bien trop souvent un événement de sur-consommation et d’achat compulsif, malheureusement… C’est pourquoi nous vous proposons pour continuer dans la lancée du défi « février sans supermarché » une Saint-Valentin 100 % Made in France avec des produits vendus en direct producteurs, artisans et fabricants de France. Nous vous avons concocté une liste de choses à faire pour que ce moment retrouve toute sa magie et reste un moment de partage et de tendresse…
La grande distribution fait encore parler d’elle cette semaine et toujours pas de manière positive. En ce mois de « février sans supermarché » essayons de changer nos façons de consommer et dirigeons-nous vers une production et une consommation plus responsable.
La Saint Valentin est l’occasion pour les amoureux de s’échanger des petits mots doux comme preuve d’amour, de s’offrir des petits cadeaux, des fleurs (notamment les roses rouges qui sont l’emblème de la passion), du chocolat et partager un bon diner en tête à tête.
On vous à préparé une idée de menu pour cette journée ainsi qu’une sélection de cadeaux à offrir pour lui ou pour elle !
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