La semence paysanne, c’est quoi ?

La semence paysanne est simplement la semence dont se servent les agriculteurs depuis que l’agriculture existe. C’est la semence qui provient de la récolte et qui est utilisée l’année suivante. L’agriculteur, au cours des millénaires, et sur tout le globe, a su sélectionner les graines des plus belles parcelles de blé, des plus beaux épis de céréales, des plus beaux légumes ou des plus beaux fruits.


Depuis ces dernières années, on entend de plus en plus parler des circuits courts de commercialisation.

Qu'est-ce qu'un circuit court ?

À quoi sert-il ?
Et surtout, qu'est-ce qui motive producteur et consommateur à vendre et acheter leurs produits en circuits courts ?


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