Le blog de Marché d'Ici!

circuits courts, direct producteur

produisons et consommons responsable

À l’heure où Noël approche, le sapin reste la star incontournable des fêtes de fin d’année. Alors la nouveauté de ces Fêtes est le sapin bio, avec une spécialité : « il se mange ! »

Des sapins petits, grands, gros ou bien...carrés

Le conifère se décline sous toutes ses formes : petit, grand, gros, touffu, élancé et même… carré ! Avec un seul point commun une culture respectueuse de l’environnement, la garantie qu’aucun produit, ni pesticide, n’est venu bousculer sa croissance.

Un produit qui n’est pas parfait certes, mais qui est 100 % naturel.

S’il y a ceux qui trouvent un foyer chaleureux pour passer les fêtes, certains conifères se voient déclassés car ils ne sont pas assez beaux. Pour les valoriser, une idée surprenante est apparue : les cuisiner.

Du sapin à toutes les sauces

De cette idée sont nés plusieurs produits destinés à la consommation.

Le premier a été commercialisé cette année, il s’agit d’un sirop de sapin aux bourgeons : ses vertus antiseptiques permettent notamment de traiter les toux persistantes et certaines infections ORL .

De plus, d’autres produits sont en développement comme des bonbons ou bien des infusions de pousses de sapin. Le sapin peut être utilisé pour parfumer les plats, comme on ferait avec un bouquet de laurier, dans un pot-au-feu, une soupe ou en sauce.
Plus original encore, l’idée de lancer une gamme de glaces aux sapins !

De quoi profiter des bienfaits des sapins de Noël toute l’année !

1000 caractères restants



Partagez cette page

Ne ratez plus nos articles

Restons connectés

Suivez-nous sur les réseaux sociaux

 

Producteur/Artisan/Fabricant: Créez, valorisez, expédiez. Votre boutique en ligne gratuite. Soyez malin! INSCRIVEZ-VOUS